小仙燉以中醫理論為基礎,小仙燉遵循中醫五季養生理念，倡導“順時而食”，小仙燉攜手中國烹飪大師大董先生旗下的米其林一星、黑珍珠三鉆餐廳美·大董共同打造五季養生下午茶。根據節氣時令特點，甄選道地時令食材，將“天人合一”的養生哲學注入珍饈美饌之中，讓中式滋補更簡單。

小仙燉以中醫理論為基礎,在秋季養生下午茶中，共有桂花鐵棍山藥餅、山楂糕玫瑰魚籽、百香果慕斯、油雞縱小嫩豆、話梅糖漬玉女瓜、口蘑土豆泥配西班牙火腿六道茶點。主盤——鮮枸杞雪梨銀耳 小仙燉鮮燉燕窩是其中的點睛之作，潤肺滋補，理氣明目。